Vins rouge

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2021

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LES QUARTZ, CHATEAUNEUF-DU-PAPE

LE CLOS DU CAILLOU

Réf : CDCA 006

55,00 €
TTC

AOP Châteauneuf-Du-Pape, 2021, Rouge, 75 cl, 14,5°. En savoir plus

Pour des raisons de logistique, nous ne livrons pas de bouteille de 75 cl à l’unité. Il est nécéssaire d’ajouter 3 bouteilles au minimum dans le panier. Vous pouvez en revanche choisir diverses bouteilles de différents domaines viticole.

Les goûteurs Artisan des vins donnent leurs avis

17,5/20

7

Coups de coeur des goûteurs

7 de nos goûteurs ont adoré ce vin.

Ce vin à l'équilibre parfait serait le compagnon idéal de vos grillades et s'accorderait parfaitement à de la viande rouge selon nos goûteurs. Fiona quant à elle rajouterait une sauce aux cèpes à sa viande, pour accorder à la perfection ce vin.

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Description

Composition cépages : 80% Grenache – 20% Syrah

Descriptif dégustation : On découvre une robe très profonde, noir graphite. Le nez, magistral, sur des notes de mine de crayon, pierre à fusil, laisse apparaître des arômes délicats de petits fruits noirs, myrtilles des basses Alpes. Sa bouche est harmonieuse, voluptueuse, sur des notes de compote de fruits noirs, associées à la réglisse, au zan à la violette, aux prunes au caramel et beurre salé.

Accords mets et vins : Tartine de Bécasse, Brochette de grives aux cades et genévrier sauvage, Pâté en croute de Biche aux airelles, Confit de Grouse avec une sauce aigre-douce

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