Vins rouge

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2021

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A PLEINE MAIN

LE CLOS DU MARBRIER

Réf : CDM 002

8,50 €
TTC

AOP Minervois, 2021, Rouge, 75cl, 13,5°. En savoir plus

Pour des raisons de logistique, nous ne livrons pas de bouteille de 75 cl à l’unité. Il est nécéssaire d’ajouter 3 bouteilles au minimum dans le panier. Vous pouvez en revanche choisir diverses bouteilles de différents domaines viticole.

Les goûteurs Artisan des vins donnent leurs avis

16/20

1

Coups de coeur des goûteurs

1 de nos goûteurs ont adoré ce vin.

Hervé, Laurent, Delphine et Christophe sur viandes rouges,

Béatrix, Pierre, Quentin, sur Tapas et charcuteries,

Dominique et Stéphanie sur des plats en sauces.

Bref, il s'accommode avec beaucoup de mets comme le recommande Daniel et Pierre.

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Description

Composition cépages : Mourvèdre (55%), Syrah (30%), Grenache Noir (15%).

Descriptif dégustation : Arômes et matière se font plus complexe. Sa robe est grenat soutenue avec des reflets de cerises et pourpres. Il révèle une palette d'arômes de fruits noirs (olives noires) aromates (lauriers, origan) et de venaison (Musc, civette et cuir). La bouche est fraiche, typée, dynamique. La finale, légèrement fumée. Belle acidité, tanins crayeux et minéral. Persistance aromatique sur le fruit noir et les épices (girofle, Menthe poivrée et sauge).

Accords mets et vins : Magret de canard, cassoulet de Castelnaudary, fromages à pâte molle. 

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