Vins blanc
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2020
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LA CAVETERRE BLONDE
Vins rouge
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2020
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Réf : LA CAVE 005
AOP Beaumes de Venise, 2020, Rouge, 75 cl, 15°. En savoir plus
Description
Composition cépages : 65 % Grenache, 35 % Syrah.
Descriptif dégustation : D'une belle robe pourpre sur la jeunesse. La profondeur de la robe annonce une matière riche. Ce Beaumes de Venise rouge d'une belle complexité, nous charme par ses notes de fruits rouges (cerise, myrtille, cassis) d'épices et de réglisse. En bouche, ce vin rouge élégant se dévoile ample et charnu. Sa structure construite sur des tanins serrés et sur un alcool généreux lui permettra une belle évolution dans le temps.
Accords mets et vins : A déguster sur une épaule d’agneau, un lapin caramélisé aux épices ou encore une daube de bœuf provençale.