Vins rouge
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2022
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CLOS TEISSEIREPINOT NOIR
Vins blanc
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2022
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Réf : CLOS TSR 001
IGP Haute Vallée De l'Aude, 2022, Blanc, 75 cl. En savoir plus
Description
Composition cépages : Assemblage 50% Chenin - 50% Chardonnay
Descriptif dégustation : Le vin se présente sous une belle robe jaune et brillante. Le nez, intense et complexe à la fois, s’ouvre sur des arômes délicats de pêche et de poire, laissant place peu à peu à de fines notes florales et miellées. La bouche, ample et charnue en attaque, témoigne d’une maturité aboutie sur ces coteaux ensoleillés, tandis que la belle acidité finale nous ramène à la fraicheur des cépages qui la composent et du terroir dont elle est issue. A consommer dès à présent et pour les 3 à 5 années à venir.
Accords mets et vins : Se déguste parfaitement à l'apéritif, avec des fruits de mer, poisson en sauce, fromages à pâte dure.