Vins rouge
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2018
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CHATEAU D'ESCABESTRADITION
Vins blanc
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2022
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Réf : CHAT ECBS 002
AOP Gaillac, 2022, Blanc, 75 cl, 12,5°. En savoir plus
Description
Composition cépages : 100% Mauzac
Descriptif dégustation : Joli blanc sur reflet or paille. Les aromes sont complexes, fait de notes de fruits à chair blanches poires, pommes, mais aussi d’acacia et de miel. Par son coté charnu, ce Mauzac empli la bouche directement, cette rondeur d’attaque est bien soutenue par la fraicheur saline finale, un vin de gourmet.
Accords mets et vins : Servir plutôt entre 11°-13°, en apéritifs, un vrai plus sur coquillages persillés et tapas de fruits de mers en plancha.