DOMAINE PY

C'est à douzens, au coeur du Pays Cathare, que le vignoble du domaine Py s'épanouit sur 140 Ha, au pied de la montagne d'Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.

Bercé par des flux marins et occidentaux, ancré dans des sols argilo-calcaires, le vignoble du domaine Py jouit d'une exposition privilégiée.

A celle-ci s'ajoute le choix de l'authenticité. Authenticité des cépages pour ses vins d'appellation Corbières (vieux Carignan, Grenache, Syrah, Cinsaut) comme pour ses vins de pays (Merlot, Cabernet, Sauvignon,Chardonay).

Authenticité des pratiques culturales, des méthodes de vinification et d'élevage alliant tradition et modernité.

Notre terroir est notre héritage, notre force. Nous les respectons et avons à coeur de le préserver. Cette responsabilité nous engage. Elle nous a amené à conduire nos vignes et nos terres en Agriculture Biologique depuis 2008. Les meilleurs conditions sont aujourd'hui réunies pour composer des vins de haute qualité. Les vins élaborés ici figurent parmi les plus grands crus des Corbières. Les résultats et les récompenses obtenus au fil des ans reflètent notre détermination à donner au Domaine PY ses lettres de noblesse. Le fruit de notre travail et de notre attention tutoient désormais les meilleures productions du Languedoc.