Vins rouge

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2021

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CYBELE

DOMAINE VIRGILE JOLY

Réf : DOM VJOLY 006

15,50 €
TTC

AOP Terrasses du Larzac, 2021, Rouge, 75 cl, 14°. En savoir plus

Pour des raisons de logistique, nous ne livrons pas de bouteille de 75 cl à l’unité. Il est nécéssaire d’ajouter 3 bouteilles au minimum dans le panier. Vous pouvez en revanche choisir diverses bouteilles de différents domaines viticole.

Les goûteurs Artisan des vins donnent leurs avis

14,5/20

1

Coups de coeur des goûteurs

1 de nos goûteurs ont adoré ce vin.

Idéal pour accompagner un plateau de charcuterie ou des grillades, Christophe le conseillerait pour accompagner un fromage de caractère.

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Description

Composition cépage : Mourvèdre, Syrah et Grenache.

Descriptif dégustation : Nous retrouvons des arômes de fruits rouges et de violettes, suivis par les épices comme la cannelle, le clou de girofle et une pointe de réglisse. La bouche est franche, ample, juteuse, poivrée où l'on retrouve des cerises Burlat sur des tanins particulièrement soyeux. Des notes mentholées et eucalyptus sont prédominants en finale et laissent une sensation de fraicheur intense.

Accords mets et vins : Le Cybèle accompagnera un magret de canard sauce romarin et miel ou mettra en lumière un fromage persillé et son chutney de tomates vertes.

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